湖山有機農場觀摩行

由於黃小鴨即將協助興大有機農夫市集(簡稱FM)，因而展開第一場有機農場觀摩之旅，以見習之名，行吃喝玩樂之實，哈哈。

活動地點：湖山有機農場(雲林縣斗六市湖山里湖山路129號;05-5572759)
湖山有機農場建置網誌已有一段時間，內容豐富且介面友善，歡迎瀏覽了解農場網站最新訊息! 初來乍到湖山有機農場時有些許驚訝，周圍的景觀建築讓人難以聯想有機農場的存在；車行穿過斗六工業區、廠房，終於望見總是掛著親切笑容的歐大姐。 湖山有機農場當初以柳丁來申請TOPA有機認證，隨著季節轉換或經濟效益考量，目前農場種植的農產品品項相當多元，白花椰菜、南瓜、檸檬、冬瓜、木瓜、青椒、蘿蔔、洋蔥、火龍果等祖繁不及備載，光是幻想豐收的場面，就讓貪吃的小鴨流口水。 雖然湖山有機農場鄰近工業區，但幸好仍隔有一段距離而不受汙染，彷彿最後一塊淨土般展現堅韌生命力。尚未深入了解農場之前，小鴨有點擔心鄰近的工業區會對農場拜訪造成負面影響；但在惡劣環境的包圍下，湖山有機農場仍通過嚴格的檢驗，歐大姊一家人的努力值得讚賞，下次找機會深度採訪歐大姐如何在險峻環境下獲得有機認證，應該能鼓勵更多農友、屏除環境限制，加入有機農法施行的行列吧! 先簽到一下吧，沒簽不能吃飯耶 何時才能練就大老闆or大明星一樣的簽名捏... 待農友們全到齊後，便展開漫步田間的觀摩之行，小鴨學會分辨洋蔥和蔥了，呵呵... 紅色圈圈標示著露出頭的小洋蔥，小洋蔥還沒長大時，上部的綠葉很像青蔥吧!! 熱愛木瓜的大同農場林慶祥大哥，每看到一顆木瓜樹便熱血沸騰的折下一枝木瓜葉，教導我們如何辨識木瓜樹輪點病以及木瓜樹為公仔瓜還是母仔瓜，非常有趣! 貢釣木瓜挖丟金歡喜~ 莘莘學子們聚精會神聆聽林老師上課。 輪點病可說是木瓜的癌症，一旦得病無藥可醫，只能整株鋸掉，林老師說，從觀察葉面就可以得知木瓜罹患輪點病，如圖中所示，葉柄出現一點一點彷彿脫皮的亮綠色。輪點病的潛伏期約2個月，早期發現一顆木瓜樹罹患輪點病時就必須趕快砍掉，否則輪點病很容易散播傳染予其他木瓜樹，林老師也說，像他今天碰過患有輪點病的木瓜樹，除非回家洗過澡，否則也不能直接進入自家的木瓜園，免得病毒散播到他家去。 只是罹患輪點病的木瓜樹若是不砍除，下場又會如何(整株爛掉還是木瓜不能吃?)，小鴨忘記問了，有機會再請教林老師。 接下來再繼續介紹如何從花朵辨識公仔瓜(又稱兩性瓜)或母仔瓜(又稱單性瓜)。 黃小鴨忘記是長得像小蘿蔔的為公還是有開花的為公...總之母仔瓜因為是單性，因此必須透過人工授粉得瓜，剖開還無仔，瓜不會大顆；公仔瓜為雌雄同體，因此會自己得瓜(好不專業的描述阿....) 網室裡的蜘蛛，蜘蛛原本將網子織成X形，還被農友戲稱是阿兜仔蜘蛛，但網子不小心被小鴨的相機弄壞了.... 有學妹相當大膽的直接用手指頭逗弄蜘蛛，讓小鴨捏了一把冷汗，學妹是想演spiderwoman嗎... 歐大姊拿出一項稀奇農產品種子吸引大夥的注意，到底希蝦米咧? 剪開硬殼，歐大姐說這種籽有點毒性，直接碰觸皮膚會腫or起水泡。 竟然糊掉了，我要哭哭了..答案是腰果啦，歐大姐說產量很低，目前園子裡好像也只有一顆，種好玩的。 檸檬香茅，搓揉葉片即可聞到一股清香，農友還說，將葉片放入熱水中，香味更是飄逸，讓我想起幾年前回花蓮住在黃老師家中時，他也曾經用香茅沖熱水讓我洗澡。 正在忙碌的瓢蟲 太陽能補蟲燈，白天時吸收陽光做為電力，夜晚吸引蛾類昆蟲靠近並跌入水中而亡，燈光應該是藍色。 路旁盛開的野花，熱情且漂亮。 猜猜這又是什麼農產品呢? 綻開著宛如牽牛花的紫色花朵，答案是芋仔地瓜，就是果肉為紫色的地瓜，小鴨還沒吃過耶...大姐說產量不多，但口感很好，頗受消費者喜愛。 農場觀摩結束，打道回府吃飯囉!! 廚藝交流一下。 超甜的楊桃和略乾差點把我噎死的烤地瓜(還被農友伯伯念:竟然不吃皮!那是最營養的部分!!) 謝謝歐大姐一家忙碌準備豐盛佳餚。 低頭削木瓜。 豐盛的點心桌，這桌我只吃到木瓜和桑葚果凍(跟淑美姐談話談太久，等我要去挾時已經收攤了T___T，下次我也要攜帶超大便當盒) 開動囉!! 歐大姐:這我家的拿手好菜，多吃一點唷(新鮮青花菜淋上枸杞醬汁，我只挾了一次，再過去時已經空了...) 隨意找個位子舒適坐下來吃飯吧~ 順便彼此談天交流，增進感情哩~ 飯後結束還有餘興節目，肚子還沒消化完就開始滾動了! 乖乖看著大家玩遊戲，臉上呈現孤獨不能玩的小憂鬱，比較一下上午和下午的神情。 乖乖:早上家裡好熱鬧，大家都來摸我頭、搔我養，好開心唷~^^ 乖乖:下午大家玩在一起，都沒人要理我，好無聊喔 乖乖:你，你來陪我玩好不好~ 從賣菜姑娘玩到當我們同在一起、依比呀呀(我差點被郭大姐押出50肩..)到椅子拿來坐(險些坐斷彼此膝蓋)，到123木頭人，非玩到吐出胃酸不結束啦，哈哈! 阿香姐很認真的數著123木頭人。 阿香姐被4步KO時驚恐的表情。

一脫拉庫的遊戲玩完後，大家也消化差不多了，屆時約2點多，東西收拾好後便打道回府，結束健康又歡樂的農場觀摩行(雖然回程不斷迷路+鬼打牆，害小鴨膀胱壓力頗大，但還是很有趣的農場之旅)

p.s.拿著相機跑來跑去拍照兼記錄，讓小鴨重溫在ezfun編輯採訪的日子，只是這趟旅程收穫豐富的農業知識，並以興趣而非工作情緒來完成拍攝。
最後來出賣我老闆一下，經過這次的團康活動，我覺得我老闆才是少奶殺手，玩個遊戲所有的婆婆媽媽全都笑成一團、樂不可支~

甜蜜小紅蘿蔔亮相

今天幾乎念了一天的統計，還真是念得整肚子火，到底當初是誰提議要考chapter review的題目呢...全都是計算很煩耶，明明考題庫比較便利阿。



嬌小可愛的紅蘿蔔是這禮拜小小的犒賞，雖然哀怨哭腰早起的辛勞，但買到甜美紅蘿蔔+鬆軟馬鈴薯，煮成好吃咖哩後，還是開心的不得呢(好歐巴桑的感覺)

今天有點小小憂鬱，應該是杞人憂天(我是杞人!冷)，總之是看到老闆周五寄得e-mail，看到日後的工作分配，讓我不禁掉入幾年前剛轉系又身兼社長隊長的忙碌、對螢幕落淚的時光，啊....我好怕未來又會面臨這樣的生活，喪失發呆、一整天不講話、搞自閉、只看書上網聽音樂的自在生活。

好啦，其實整篇主旨只是想炫耀我買到可愛的小紅蘿蔔罷了，真是幼稚...總之未來的生活靜觀其變，好想這禮拜趕快過完，讓我回高雄養精蓄銳、沉澱一番。

興大有機農夫市集小採買

因為跟在場的婆婆媽媽比起來，我真的是''小''採買了啦~搬到台中也快3個禮拜了，目前仍在跟台中磨合中，我想等我感冒好，應該就代表我正式習慣台中生活了吧~



好懷念以前在公司，大家(其實也沒幾個人)一起合購有機蔬菜的日子，三芝有機農場的玉米和四季豆都好好吃喔，杏鮑菇也不賴^^，前些日子還窩在高雄時，還幫我媽訂了位在美濃的有機蔬果，雖然沒有認證，但基於對美濃的好感，我們一口氣訂了10包，有營農場的青江菜和小白菜大受我媽好評，而且一包才30，是我目前看到最實惠的有機蔬菜了~

來中興最大的好處，大概就是不用煩惱去哪裡買有機蔬菜了，雖然松青也有賣，但不知道是擺設還是包裝的問題(or個人kimochi)，總覺得松青的蔬果不是很吸引我.....

今天起了個大早(汗顏...鬧鐘從7點吵到7:50，我還是一動也不動)，從家裡出發時已經8:30了，趕緊東西收一收出門，擔心晚了蔬菜就被婆婆媽媽搶光了，果然一路上都看到許多手持戰利品離開的媽媽們，心中的一股緊張逼得我加快腳步，衝阿~~~

今天是第三次來逛有機市集，第一次是興大校慶時(加上後來做假日農夫時令，冥冥中就讓我來報考中興了...)，第二次是上禮拜的颱風天，因為剛從高雄回來，冰箱還積了一堆愛心蔬果，所以上次沒買啥正常的東西(2張書籤、一塊肥皂，恩恩，還是阿原家的好用，阿原還出書咧~)

今天就是我小採購的時候啦!!因為急忙去搶購，所以遇到教授和學長，竟然只是隨便打個招呼就衝進菜攤裡了，真是不知死活、菜迷心竅了我XD

為了天天5蔬果，我可是極盡所能的挑了顏色不同的蔬菜，因此有茄子、南瓜、玉米等等，很小條的青椒(買的時候還跟老闆確認，我怕是綠辣椒)、很可愛的小馬鈴薯(在場的媽媽們都挑大的，但我禁不住嬌小玲瓏的誘惑，目前還沒想到烹煮方法)

在場還有農友賣一些香草植物，譬如紫蘇(喔~懷念起迴鄉有機農場的檸檬紫蘇茶)、香椿，有一位媽媽拿著紫蘇去問老闆這是啥菜，老闆說是紫蘇時，媽媽害羞的說:這...我不會煮>////< 老闆趕忙解圍說紫蘇是一種香草植物(還好老闆有解釋，不然媽媽就回去炒一盤蒜頭紫蘇了)

早餐就蒸了饅頭和玉米吃了，玉米是糯米玉米耶~吃起來很Q，雖然不像黃色的那麼甜，但很有嚼勁，剛剛吃玉米時忽然想起大樹(地名，高雄縣大樹鄉)阿嬤，小時候跟哥哥去阿嬤的玉米田搗亂，兩個人各摘了一支心目中很大的玉米，結果拔開葉子，竟都是小小的玉米心，當時超怕被阿嬤罵，沒想到那天阿嬤可能心情爽，只是笑笑沒說什麼~

大採買完沒多久，老媽的愛心包裹也到了，喔耶，裡面真是品項豐富，但礙於冷凍食品，也就沒拍照，有我愛的綠豆椪、ucc咖啡(喔~就甘心耶~自從失業後，想到ucc不便宜，我差點想改買其他品牌了)、香腸、土魠魚、鰻魚，喔~很多很多~塞滿我的冷凍庫，真有滿足又開心~晚上去買烤箱，喔耶!

只要安定我的廚房與冰箱，我的心情也跟著安定呢~

後記:

前幾天跟丹尼媽聊天，又聊起海角七號，才發現我們的共通點都是范逸臣的第一句開場白:我操你媽的台北!

離開台北雖然有點不適應，但窩在台中、覺得離高雄更近，就會有一種心安的感覺~我很能理解片中里幹事說的:我最大的心願是把恆春一把火燒掉，然後把年輕人叫回來重建，自己做老闆，不要去當人家的手下。

或許大家覺得海角七號沒特別想表達什麼，但卻深深觸動我們這些漂流在外遊子的心聲。

興大有機農夫市集開眼界

10/26我搭乘8:45pm的和欣客運前往台中找丹尼媽，路程中看完了「巴黎拜金女」，滿肚子的Mos晚餐在搖晃中讓我有點兒想吐頭暈，幸好沒多久就抵達台中。

途中痞痞有打電話來關心我，確定我知不知道在哪裡下車；下了車與丹尼媽碰面後，才知道痞痞後來又打電話給丹尼媽，大聲確定她來載我的地點，感覺超級窩心~

抵達台中已經11點多，2個女人見面格外興奮，買了啤酒、餅乾，看著「巴黎我愛你」直到近3點才上床睡覺。

以上即為我的第一天行程，喝酒與睡覺。

在台中的3天，每一餐都不肯錯過。即使第二天睡到快10點。
早餐：肉蛋吐司
即使已經10點多，店裡的人潮仍然洶湧，除了招牌肉蛋吐司外，販售的產品跟一般早餐店也無帶大差別，只是生意特好!

外帶早餐帶中用吐司屁股隔絕冰飲料和熱吐司，感覺很貼心也很奢侈XD

我們加點的沙拉，可以想像夾土司應該也很棒

肉蛋吐司橫切面圖，切者為丹尼媽。

滿足的吃完肉蛋吐司，我和丹尼媽前往中興大學參加興大有機農夫市集。

第一次知道農學市集，是從溪底遙學習農園得知，但地點實在太遙遠而無法參加；後來知道中興大學也舉辦有機農夫市集，就一直計畫前往。

抵達時已經有點晚了，許多農民已經開始吃起便當，葉菜類當然也就賣光光囉!可以感覺丹尼媽有點小失望，而我的失望則是感冒不能吃冰。

很小的馬鈴薯，丹尼媽說很好吃，但我扛不回去!

看起來很美味的芋頭，讓我懷念起阿揚家的芋頭米粉。賣芋頭的老闆相當風趣，當我在照相時，老闆對隔壁的胖姐姐說:A，你不要坐在我的攤子後面，這樣大家看到照片會以為你是吃了我的芋頭才會變這麼胖!(全程台語發音)胖姐姐脾氣很好，回嘴說:拜託，好在我還皮膚好哩，不然大家看到照片會以為吃了芋頭皮膚會變得像你這麼差

我邊傻笑邊拍完這個有趣的攤子。

一顆比老闆頭還大的木瓜，不曉得他是吃什麼長大的，怎麼會這麼大顆?!

之前跟沛毅去參加某個展覽就有發現GABA這項東西，我們當時還笑鬧是''BAGA''，反正就是一種東西讓你吃了頭好壯壯；沒想到現在連GABA Tea都出現了，看了DM上的說明，GABA這種物質本來就存在鮮茶菁中，只是透過不同的製程方式保存GABA。

推廣GABA Tea的老闆長得很書生，明明就想讓我照相，卻又表現出一附不小心入鏡、不小心眼睛有看鏡頭的樣子!

形狀很像毛毛蟲的蜜吉果，在老闆娘熱情的吆喝下我吃了一條(噁)。阿姨邊叫我吃邊說:吃拉，不要顧拍照!蜜吉果其實是用白柚的皮做成的，連皮都不放過的善加利用讓我懷疑阿姨應該是客家人!

西瓜西瓜我最愛的西瓜~

哈哈，騙你的啦，其實是有機冬瓜!

此時丹尼媽已經開始物色戰利品--南瓜。

丹尼媽很認真的秤重中。

特別在興大校慶才有販售的加工品，看起來很好吃的豆腐乳。

長得很奇怪也不知道怎麼料理的佛手瓜。

有機蔬果的特色就在於每樣東西外表看起來都醜醜小小的(z罩杯木瓜除外)，卻又那麼平實樸拙讓人愛不釋手。
興大有機農夫市集，耶!希望下次我有辦法扛點東西回去!